Menu “ディナーコース”
旬の食材・手打ちパスタ・炭火焼、、、
コージの料理を満喫する シェフ中山 イチオシのディナーコースです。
旬を感じる真心ディナーコース－￥8,000（￥8,800 税込）
冷菜
| 戻りガツオのカルパッチョ タップナードソース |
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温菜
| ポルチーニ茸のパルミジャーノフリット |
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手打ちパスタ
| ポルチーニ茸の手打ちタリアテッレ |
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魚料理
| 特製ブイヤベース |
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肉料理
| 牛フィレ肉の炭火焼 シャンピニオンクリームソース |
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デザート
| 洋梨のコンポート キャラメルソース |
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カフェ・小菓子
※ディナータイムはパン代500円、サービス料5%頂戴致します。
毎月変わるお楽しみ。
選べるディナーコース－￥4,500（￥4,950 税込）
冷菜（どちらかお選びください）
| 自家製サーモンマリネ |
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| イタリア産生ハムとサラミ |
温菜
| 秋刀魚のカリカリフリット マスタードソース |
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手打ちパスタ（どちらかお選びください）
| 彩り野菜のアラビアータ スパゲッティ |
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| 小柱とほうれん草のクリームソース 手打ちタリアテッレ |
魚料理
| 本日の鮮魚の香草炭火焼 |
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肉料理
| 特選A5佐賀牛ロースの炭火焼 黒トリュフたっぷりのペリグーソース |
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デザート
| ブルーベリーのレアチーズケーキ |
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カフェ・小菓子
※ディナータイムはパン代500円、サービス料5%頂戴致します。
