Concept
コルディアーレとは、イタリア語で「真心のこもった」の意。
旬の食材を大切に、真心込めて作った料理と温かいサービスでお客様を笑顔にしたいとの思いから店名としました。
また、リストランテとしていますが、気軽に気取らず食事に来ていただければと考えております。
ご家族やご友人、気のおけない仲間とお気軽にご来店ください。
コージ・コルディアーレおすすめディナープラン
旬の食材メニュー ～ 2018 夏～
- 鹿島灘産 岩牡蠣
- 真鯵のマリネ オレンジとハーブのサラダ仕立て
- "インサラータ ディ マーレ" 魚介のマリネサラダ
- オクラに巻いた ハモのフリット 香味野菜とパインのソース
- アオリイカのバジルラグーソース 手打ちタリオリーニ
- 北海道産 生ウニの手打ちタリオリーニ
- 夏野菜とアサリの冷製フェデリーニ
- 国産メロンのスープ仕立て
- フレッシュマンゴープリン
テレビ・雑誌掲載情報
【TV】『昼めし旅～あなたのご飯見せてください～』（テレビ東京 2014年7月16日）
【TV】『スパイスTV どーも キニナル！』（フジテレビ 2010年3月4日）
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【TV】『嗚呼！花の料理人極め』（日本テレビ放送網 2007年3月発行）
『リストランテ・コージ・コルディアーレ』は、青物横丁、品川シーサイドから徒歩圏内、品川駅からも気軽に足をはこべるイタリアンレストランです。
毎月変わるオススメのグラスワインを片手に、手打ちパスタと炭火焼、シェフ自ら毎日仕入れる築地の新鮮な魚介類や野菜類、旬の食材をお楽しみください。
週替わりのランチも大変好評です。
今月のおすすめワインをご紹介
- （泡）ヴァンジーニ ロゼ ブリュット
- （白）ヴェルディッキオ カステッリイェージ クラシコ'07（ガロフォリ）
- （白）ヴェルメンティーノ カンディア'01（チーマ）
- （赤）リベカ'05（フィリアート）
- （赤）ノタルパナート'06（タウリーノ）
今週のランチのご紹介（8/16～8/19）
- さっと揚げた桜エビと小松菜のペペロンチーノスパゲッティ
- パンチェッタと玉ネギのアマトリチャーナ スパゲッティ
- 炭焼ベーコンとキノコのカルボナーラ スパゲッティ
- トマトとバジル、モッツァレラチーズのスパゲッティ
- アサリの冷製フェデリーニ
- “ペスカトーレロッソ”魚介のトマトソーススパゲッティ
- 清流若鶏もも肉の炭火焼 甘酸っぱく仕上げた玉ネギのソース
- 山形豚肩ロースの炭火焼 パルミジャーノチーズソース
- 本日の鮮魚の炭火焼 いろいろ貝と生のりの白ワインクリームソース
- 牛サーロインの炭火焼 バルサミコソース
KOUJI NEWS
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18/08/13
「今週のランチメニュー」を更新しました。
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18/08/13
13日（月）～15日（水）は築地市場の休場に伴い、お盆休みとさせていただきます。
18/07/31
「旬の食材メニュー」を更新しました。
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18/05/07
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18/04/18
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18/03/05
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17/12/08
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17/12/08
16/10/04
17/07/07
16/07/05
ホームページをリニューアルいたしました。
