旬の食材、魚介や野菜をふんだんに活かして創る、誕生日や記念日など特別な日に贈る当店自慢のスペシャルコースです。
※仕入れ状況によりメニューは作らさせていただきます。
基本的にお任せコースになりますので、苦手な食材やアレルギーがございましたら、ご予約時にお申し付けください。
※できるだけ同じ食材はお出ししないようにしておりますので、過去に当店アニバーサリーコースをご利用のお客様はお申し付けくださいませ。
※お祝い用のお花やホールケーキなどのご要望がございましたら、お申し付けください(別途料金)
特別な日のために特別にご用意、豪華食材と共に
アオリイカのカルパッチョ ジェノベーゼソース |
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自家製ローストビーフとオレンジのサラダ |
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炭焼ハモと万願寺唐辛子、カラスミのペペロンチーノ 手打ちタリオリーニ |
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鮎のコンフィ タップナードソース |
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鴨むね肉の炭火焼 サマートリュフのペリグーソース |
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特製マンゴープリン |
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美味しい料理を少しずつ、旬の食材を通じて日本の四季を感じてください
戻りガツオのカルパッチョ タップナードソース |
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スモーク鴨とオレンジのサラダ |
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トロ秋刀魚のカリカリフリット マスタードクリームソース |
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たっぷりズワイガニとアスパラ、フレッシュトマトの手打ちタリオリーニ |
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特製ブイヤベース |
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特選A5佐賀牛サーロインの炭火焼 サマートリュフのペリグーソース |
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巨峰のゼリー仕立て |
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