Chef

• 服部栄養専門学校卒業
• レストランキハチ＆エス
  青山店・セラン・銀座店・赤坂店 計7年半
• レストラン モナリザ入社 1年
• リストランテ エノテカ ピンキオーリ 2年半
• オーヴォンビュータン（フランス菓子店） 6ヶ月
• 銀座 イタリアン ダイニング オープニングシェフ 2年
  ソムリエ資格取得
• 横浜 イタリアンレストランシェフ 10ヶ月
• 2005年7月「リストランテ　コージ・コルディアーレ」開業
• 2011年3月「パティスリー レ　サンク・エピス 」開店

現在に至る

都内の名店で名シェフの方々から修行させていただいた、本当においしい料理をお手頃価格で提供したいと考えております。

お客様のおいしい笑顔が見られるように、一つ一つ手作りで真心こめて料理しています。

イタリアンを食べながら四季を感じていただけるように、日々頑張っています。